【ヒルナンデス】回鍋肉のレシピ(電子レンジ)藤井恵さん時短料理

【ヒルナンデス】回鍋肉のレシピ(電子レンジ)藤井恵さん時短料理 レシピ

2023年2月21日(火)放送の『ヒルナンデス!』。料理研究家の藤井恵先生直伝、レンチンで簡単&時短調理「ホイコーロー」の作り方を紹介します。

テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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回鍋肉

【ヒルナンデス】回鍋肉のレシピ(電子レンジ)藤井恵さん時短料理

材料(2人分)

・豚肩ロース薄切り…150g
・キャベツ…200g
・ピーマン…1個
・油…小さじ1/2

【A】
・味噌、醤油、油、片栗粉…各小さじ1
・酒…小さじ2
・おろしニンニク…小さじ1/2
・豆板醤…小さじ1/2

作り方

【下ごしらえ】
・肉を5~6cmの長さに切る
・キャベツは大きめのひと口大にちぎる
・ピーマンは種とヘタをとり、ひと口大に切る

【作り方】
①耐熱ボウルに【A】を混ぜ、肉を入れからめる

②キャベツ、ピーマンに油を絡める

③①の上に②を乗せ、ラップをかけて電子レンジ600Wで5分加熱する

④しっかりよく混ぜれば出来上がり

おわりに

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レンチンで回鍋肉、ぜひ参考にしてみてください。

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