【沸騰ワード10】牛タンの薬味大根あえ 志麻さんレシピ(1月7日)キンプリ永瀬廉 池田エライザ 柄本佑

【沸騰ワード10】牛タンの薬味大根あえ 志麻さんレシピ(1月7日)キンプリ永瀬廉 池田エライザ 柄本佑レシピ

2022年1月7日(金)放送の『沸騰ワード10』。

初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第30弾!

今回の依頼者はKing&Princeの永瀬廉さん、池田エライザさん、柄本佑さんの3人。

この記事では牛タンの薬味大根和えのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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牛タンの薬味大根あえ

【沸騰ワード10】牛タンの薬味大根あえ 志麻さんレシピ(1月7日)キンプリ永瀬廉 池田エライザ 柄本佑
出典:日本テレビ『沸騰ワード10』

材料

・牛タン
・大根
・小ネギ
・大葉
・ミョウガ
・ショウガ
・ゆずの葉
・ポン酢(ゆず)
・七味唐辛子

作り方

①沸騰したお湯に牛タンをさっとくぐらせ、火が通ったらザルにあげる

②大根をおろしてボウルに入れ、小ネギ・大葉・ミョウガ・ショウガ・ゆずの葉を加えてよく混ぜ合わせる

③食べやすくカットした牛タンを入れ、ポン酢を加える

④皿に盛り、七味唐辛子を振れば出来上がり

おわりに

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志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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