2023年5月3日(水)放送のNHK『今日の料理ビギナーズ』。簡単ひとり分レシピ「電子レンジで中華丼」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
レンジで中華丼
材料(1人分)
・豚こま切れ肉…50g
・白菜…1枚(100g)
・かにかまぼこ…2本(20g)
・オイスターソース…小さじ2
・塩…2つまみ
・水…大さじ5
・ご飯(温かいもの)…丼1杯分
【水溶き片栗粉】
・片栗粉…小さじ2
・水…大さじ1
作り方
①白菜は葉と軸に切り分け、軸は1cm幅の削ぎ切りにする。葉は半分に切って1cm幅に切る
②耐熱ボウル(直径15cm)にオイスターソース・塩・水を入れ混ぜ合わせる。豚こま切れ肉・白菜・ほぐしたかにかまぼこを加えてなじませる
③ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで4分間加熱する
④③を取り出して上下を返すように混ぜる。水溶き片栗粉を加えて全体になじませるように混ぜる
⑤ふんわりとラップをしてもう一度電子レンジ600Wで1分間加熱する
⑥丼にご飯を盛りつけ、⑤をのせれば出来上がり
おわりに
電子レンジで簡単に作れる中華丼、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。