2024年9月7日(土)放送の『サタデープラス』サタプラランキングトマトケチャップ。オムライスやパスタ、揚げ物用のディップソースなど食卓に欠かせない調味料がトマトケチャップです。
そこでスーパーやコンビニ、ネットで買える市販の人気トマトケチャップ全14種類を10時間かけて細かく調査した『買って失敗しない！おすすめベスト5』を発表します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
トマトケチャップひたすら試してランキングBEST5
味の項目は個人の好みによって偏りが出ないように、14年連続ミシュランガイド一つ星を獲得した麻布十番のイタリアンレストラン「ピアット・スズキ」オーナーシェフの鈴木弥平さんと2人で試食します。
※値段はすべて税込です。
第1位：横濱屋本舗 清水屋有機トマトケチャップ 540円
①コストパフォーマンス…6点
②そのままの味…9点
③揚げ物との相性…10点
④炒めたときの味…10点
⑤煮たときの味…10点
総合得点…45/50点
横濱屋本舗のトマトケチャップが堂々の第1位に輝きました。
味に関する3項目で10点満点をたたき出しました。
明治29年、日本で初めてトマトケチャップを作ったと言われる「清水屋」のトマトケチャップを復刻版として2007年に販売。
世界中から厳選した有機原料を使用するなど幾度となく改良を重ねて至極の一本に。
追求され尽くした味わい深さが高評価でした。
ポテトなどの揚げ物との相性も抜群で、おだやかなトマト感＆油との調和も◎。
第2位：キッコーマン食品 デルモンテ トマトケチャップ 211円
①コストパフォーマンス…10点
②そのままの味…8点
③揚げ物との相性…8点
④炒めたときの味…8点
⑤煮たときの味…8点
総合得点…42/50点
1963年発売のロングセラー、キッコーマン食品のトマトケチャップが第2位。
コスパだけでなく味の4項目もオール8点の高評価でした。
ハンバーグの肉々しさとよく合う酸味が◎。
トマトは毎年新品種を作り、その中から厳選したものだけを使用する徹底ぶり。
使用している「デリシャスレッド種」は甘味と酸味のバランスが抜群のトマト。
安さもさることながら秘伝スパイス×パイナップルビネガーで味にもこだわったコスパ最強のトマトケチャップです。
第3位：ハインツ日本 トマトケチャップ 逆さボトル 383円
①コストパフォーマンス…9点
②そのままの味…8点
③揚げ物との相性…8点
④炒めたときの味…7点
⑤煮たときの味…9点
総合得点…41/50点
150年以上の歴史を誇るハインツのトマトケチャップが第3位。
全体的に高評価で総合力の高さを見せつけました。
複数のスパイスが絶妙なアクセントになったトマトケチャップです。
トマト本来の酸味とうま味を生かすため半熟トマトのみを使用するというこだわり。
また液ダレしにくくキャップの周りを清潔に保つボトルも人気の秘密です。
鈴木弥平シェフおすすめのアレンジレシピはトマトケチャップ1：合わせ味噌2の割合で混ぜ、オリーブオイル少量を加えてひたすら混ぜた「バーニャカウダ風ソース」。
野菜スティックのディップソースにおすすめです。
第4位：高橋ソース カントリーハーヴェスト 有機トマトケチャップ 469円
①コストパフォーマンス…6点
②そのままの味…8点
③揚げ物との相性…7点
④炒めたときの味…10点
⑤煮たときの味…9点
総合得点…40/50点
炒めたときの味1位、高橋ソースのトマトケチャップが第4位。
味の3項目で高評価を得て見事ランクインしました。
トマトはカリフォルニア産の有機トマトを使用、丁寧に煮込んで仕上げることでトマト本来のうま味と酸味が凝縮されています。
ケチャップとお肉の相乗効果も抜群。
トマトだけでなく香辛料も世界中から厳選した有機スパイスを使用、料理の味をワンランクアップさせるケチャップです。
第5位：創健社 ジロロモーニ 有機トマトケチャップ 476円
①コストパフォーマンス…6点
②そのままの味…6点
③揚げ物との相性…10点
④炒めたときの味…9点
⑤煮たときの味…8点
総合得点…39/50点
創健社のトマトケチャップが第5位。
揚げ物との相性、炒めたときの味で高評価を獲得しました。
バランスの取れたソースで本場イタリアを思わせるような本格派。
南イタリア産の有機栽培トマトを粉砕し、高温で加熱して濃厚な食感とうま味を引き出す「ホットブレイク製法」を施しています。
加熱することでよりトマトのまろやかな酸味と甘みが引き立ち、高級感のある味わいに。
おわりに
サタプラおすすめトマトケチャップ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。