2024年6月28日(金)放送の『ザワつく金曜日』3つまとめて当てましょう選手権。
夏に食べたい旬の高級フルーツ国産3品、パイナップル・ライチ・メロンを紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
夏に食べたい旬の高級フルーツ3品
夏に食べたい旬の高級フルーツ3品、番組が全国から厳選した絶品のパイナップル・ライチ・メロンを紹介します。
【沖縄県】 まーさんパイン
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フルーツの楽園、沖縄県石垣島にある「ひらくぼパイナップル農園」が作る幻のパイナップルです。
その特徴は果肉がほんのり白っぽいところ。
桃のような香りがすることからピーチパインとも呼ばれているんだそう。
最大の特徴はその食感、一般的なパイナップルと比べて果肉が柔らかいので筋っぽさがなく芯まで美味しく食べられます。
濃厚な甘さにパイン独特の酸味も合わさった、希少な国産パインの中でも1％未満という幻の国産パイナップルです。
【宮崎県】モリノライチ Excellent
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宮崎県新富町にある「森緑園」が作る国産ライチです。
ライチは中国が原産の亜熱帯植物で日本では栽培が非常に難しく、国産はほとんどないんだそう。
森緑園の国産ライチはゴルフボールよりも大きな巨大サイズで、宮崎県の温暖で長い日照時間を生かして栽培されています。
ライチは実が大きいほど果肉が濃厚な甘さになり、酸味とのバランスがとれた上品な味になるんだとか。
温度と湿度をこまめに調整し、1つの枝になる実の数を厳選することで甘みと旨みを1つの実に集中させるこだわり。
その中でも50g以上のもののみを厳選したという逸品。
甘くてプリプリとした食感で、割った瞬間に果汁はじける芳醇な香りが楽しめる国産ライチです。
【高知県】夜須のエメラルドメロン
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高知県の高知空港から車で約20分、香南市夜須町で作られている国産メロンです。
瑞々しく見るからになめらかな肉質で、とろける食感と圧倒的な甘さが特徴。
畑を「防根透水シート」という特殊なシートで被うことで、メロンの苗から伸びる根の広がりを抑えて水分や栄養を摂ることを制限。
植物は水分や栄養などを制限されると自分の体の状態を変化させて糖度を高くするんだそう。
さらに商品として成長させるのは1本の苗木に1玉だけ、栄養の全てを1玉に集めることで最高の甘さに。
繊維質の少ないなめらかな食感と瑞々しく圧倒的な甘さが味わえる極上の国産メロンです。
おわりに
夏の高級フルーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。