2024年6月23日(日)放送の『相葉マナブ』。日本橋にある和食の名店「日本橋ゆかり」3代目の野永喜三夫さん直伝「バナナとソーセージのアメリカンドッグ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バナナアメリカンドッグ
材料(8本分)
・バナナ…2本
・ソーセージ…2本
・ホットケーキミックス…100g
・マヨネーズ…20g
・水…70g
・揚げ油
・ケチャップ
作り方
①バナナは皮をむいて1.5～2cmの厚さに切る。ソーセージ(太めのタイプがおすすめ)も同じ大きさに切る
②バナナでソーセージを挟むように縦に並べ、竹串を刺す
③ホットケーキミックスに水、マヨネーズを入れて混ぜる
④衣をつけ、160℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり
おわりに
バナナアメリカンドッグ、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。