2022年3月16日(水)放送の『今くら(こんくら)最終回』タナバーイーツ完結編。
ぼる塾田辺さんおすすめ、2022年に入ってから食べた計100種類のスイーツの中から最新ベスト3を発表します。
放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ぼる塾田辺さん厳選！2022年春のおすすめスイーツランキングBEST3
スイーツ女王のぼる塾田辺さんおすすめ、2022年くる！最新スイーツベスト3を発表します。
第1位：京はやしや 百年餅
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260年以上の歴史を持つ京都の老舗茶商「京はやしや」が100年近く前から販売し、長らく愛されていた抹茶餅「百年餅(ももとせもち)」です。
その後は洋菓子の台頭で50年作られていませんでしたが、6代目が秘伝のレシピを紐解き現代風にアレンジした逸品。
マシュマロのようなふわふわな生地、お餅なのにマシュマロ食感の和スイーツです。
秘伝の製法でもち米にメレンゲを加えてプルンプルンにした上に、ローストしたクルミを入れ食感にアクセント。
第2位：aoca プレメルケーキ
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福岡県大牟田市の「aoca」が作る、希少な生クリームを使った極上のアイスケーキです。
三ツ星レストランでも使用されている高級生クリームに2種類の高級クリームチーズを合わせ、いちご・パパイヤ・アーモンドを入れ甘さと酸味の絶妙さを演出したスイーツです。
食べる場所によって味も変わり、さらに15分置くとクリームの状態に近づくので味が変化しクリーミーな食感に。
現在8か月待ちの幻のスイーツです。
第3位：新三郎商店 しおをかけてたべるプリン 花塩プレーン
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福岡県糸島の「新三郎商店」が作る、糸島近郊より届く卵と牛乳を使用した乳感たっぷりのプリンです。
ミシュラン二つ星のレストランにも卸している塩専門店が手掛けたスイーツ。
専用の塩をかけることで甘味がまったく変わると、1日最高3000個を売り上げた幻の逸品です。
肝となる塩は100Lから100gしか取れない1番結晶のみを使用、そのお値段なんと一般的な塩の100倍。
特殊な製法で1か月かけて作られた塩の塩味で甘さに魔法がかかります。
おわりに
ぼる塾田辺さんおすすめスイーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。