2023年10月27日(金)放送の『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』ひとり農業×リュウジ秋の味覚SP。バズレシピで人気の料理研究家リュウジさんの飯テロ時短レシピ、ご飯が消える簡単おかず「キャベツステーキ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
キャベツのステーキ
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材料(3人分)
・キャベツ…(1/8カット)×3
・バター…30g
【A】
・醤油…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
・砂糖…小さじ1
・おろしニンニク…少々
・味の素…9振り
・黒コショウ…適量
作り方
①キャベツを8等分にカットする
②フライパンを中火にかけ、バター、キャベツを入れ焼き目が付くまで焼く
③両面に焼き目がついたら弱火にして、3〜4分蓋をして蒸し焼きにする
④フライパンに【A】を入れて軽く沸騰したらキャベツにかけ、お好みで黒コショウをかければ出来上がり
おわりに
リュウジさんのバズレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。