2023年2月15日(水)放送の『ホンマでっか！？TV』冬のお取り寄せグルメ対決。フードジャーナリスト里井真由美さん愛用おすすめスイーツ、岐阜県山県市の和栗専門店RICO DOLCE「和栗と苺のミルクレープ」を紹介します。
テレビで紹介された放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
RICO DOLCE 和栗ミルクレープ苺
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フードジャーナリスト里井真由美さんおすすめ、岐阜県山県市にある和栗専門店「RICO DOLCE」の和栗ミルクレープ苺です。
岐阜の山奥でパティシエの花村舞さんが丁寧に手作りする絶品の和栗スイーツ。
今の時期は甘みが強く香りが良いのが特徴の「和平栗」を使用。
蒸した栗を専用の機械で細かく裏ごしして粒状にし、砂糖とバターだけを加えてクリームに。
1枚1枚手焼きしたクレープ生地で和栗クリーム・生クリーム・完熟した紅ほっぺを使ったいちごソースを交互に挟んで12層に重ね、仕上げにモンブランクリームといちごソース入り生クリームをトッピングした冬限定の贅沢なミルクレープです。
おわりに
和栗ミルクレープ苺、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。