2024年2月7日(水)放送の『ひるおび』。石川県白山市のブロッコリー農家「安井ファーム」土田龍之介さん直伝ブロッコリー健康レシピ「ブロッコリーの茎のみそ漬け」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ブロッコリーの茎のみそ漬け
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材料(1人分)
・ブロッコリーの茎…一株分
・みりん…大さじ1
・みそ…ティースプーン2杯
作り方
①茎は皮をむき、薄切りにスライスする
②ビニール袋に茎、みりん、みそを入れ、ビニール袋の上からよく揉み込む
③袋のまま冷蔵庫で一晩寝かせれば出来上がり
おわりに
ブロッコリーの茎の味噌漬け、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。