2024年5月17日(金)放送の『沸騰ワード10』。
5種類の薬味でさっぱりヘルシー「納豆と春雨の冷製サラダ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第42弾！
今回の依頼者は安達祐実さん、倉科カナさん、渡邊圭祐さん、野呂佳代さんの4人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
春雨と納豆の冷製サラダ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
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材料
・春雨
・納豆
・からし
・醤油
・砂糖
・酢
【薬味】
・長ネギ(白い部分)
・小ネギ
・ミョウガ
・ショウガ
・大葉
作り方
①沸騰したお湯で春雨を戻し、水けをきってボウルに移して冷やす
②①の春雨に納豆3パックと付属のタレ、からし、醤油、少量の砂糖と酢を加えて混ぜ合わせ、皿に盛る
③薬味の野菜をそれぞれ細かく切る＆スライスし、水にさらしてザルに上げる。②にたっぷりとのせれば出来上がり
おわりに
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。