2021年4月6日(火)の『バナナサンド2時間SP』。
サンドウィッチマンの伊達みきおさんがオススメのキャンプ飯として特製ザーサイチャーハンのレシピを教えてくれましたので紹介します。
相方の富澤たけしさんと一緒に住んでいた下積み時代によく作っていた青春の味なんだそう。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ザーサイ炒飯
出典：TBS『バナナサンド』
材料
・桃屋の味付搾菜(ザーサイ)…1瓶
・ご飯(みやぎ米ひとめぼれ)…400g
・卵…2個
・鶏ガラ粉末…大さじ1
・ごま油…大さじ1
・塩コショウ…少々
作り方
①油をひいたフライパンでご飯・溶き卵を炒める
②塩コショウを振り、鶏ガラ粉末・ザーサイを加えてさらに炒める
③最後にごま油を加えれば出来上がり
おわりに
伊達さん特製のチャーハン、ぜひ参考にしてみてください。
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