【ザワつく金曜日】シンデレラ太秋(熊本県の高級柿)のお取り寄せ

【ザワつく金曜日】シンデレラ太秋(熊本県の高級柿)のお取り寄せ グルメ
こんにちは!
カズ()です。

2020年11月6日(金)放送の『ザワつく!金曜日』。

熊本県益城町の高級柿『シンデレラ太秋(たいしゅう)』が紹介されました。

柿と言えば“秋になると庭の木になるもの”というイメージですが、シンデレラ太秋は柿なのにハウス栽培されているんです。

スタジオではシンデレラ太秋の柿とシンデレラ太秋を贅沢に使ったスムージーが登場し、柿好きの高嶋ちさ子さんも大興奮していましたよ。

シンデレラ太秋柿とは

【ザワつく金曜日】シンデレラ太秋(熊本県の高級柿)のお取り寄せ

甘さを極限まで高めるため、シンデレラのようにあえて過酷な環境で育てることから『シンデレラ太秋』という名前を付けたんだそう。
一般的な種なし柿(約9cm)が196gなのに対して、シンデレラ太秋(約11cm)は426gと3倍の重さがありました。
さらに普通の柿の糖度は17度ですが、シンデレラ太秋の糖度はなんと21度!

水や肥料の量をギリギリまで抑えることで、柿の木は命の危機を覚えるほどのストレスを感じます。

すると子孫となる実により多くの糖分を送るようになるんだそうです。

さらに、福馬果樹園のシンデレラ太秋はあえて袋かけをせず、紫外線をたっぷり当てることでさらなるストレスをかけています。

立派に育ったシンデレラ太秋には表面に『条紋』というリング状の模様が入ります。

見栄えは良くはありませんが、このリング状の模様が美味しくて味がのっている証拠なんです。

厳しい生育環境で育ったシンデレラ太秋は、サクサクとした食感でとっても甘いんだそう。

シンデレラ太秋柿のお取り寄せ

シンデレラ太秋柿のスムージー

番組ではシンデレラ太秋柿を使ったスムージーも登場しました。

作り方はサイコロ状に切った柿を凍らせて、牛乳と1:1でミキサーにかけるだけ。

シンデレラ太秋は糖度が高いので砂糖はいらないそうです。

スタジオで試飲した高嶋ちさ子さん、長嶋一茂さん、石原良純さんの3人もあまりの美味しさにしばらく無言で余韻に浸っていましたよ。

進行役の高橋茂雄さんが「これからウマすぎるもん出すのやめようか?無言で全員カメラ目線するのやめてくださいね」と困っていました(笑)

おわりに

秋の味覚といえばやっぱり柿ですよねぇ。

シンデレラ太秋柿、熊本県民なのに初めて知りました(汗)

以前に『月曜から夜ふかし』でも紹介されて好評だったみたいですよ。

それにしてもめちゃくちゃ美味しそう♪

ご自宅用やお歳暮などの贈り物にぜひ参考にしてみてください。

【ザワつく金曜日】第1回ご当地カップ麵決定戦まとめ|優勝は富山ブラック!
2020年10月23日(金)放送の『ザワつく!金曜日』。 『第1回ご当地カップ麵No.1決定戦』というテーマで放送されました。 番組スタッフが日本全国から選りすぐった5つのご当地カップラーメンの中から、長嶋一茂さん・石原...
【今夜くらべてみました】調味料にこだわる女まとめ|指原莉乃の激推しシラチャーソース
2020年10月21日(水)放送の『今夜くらべてみました(こんくら)』。 『おうちじかんが究極進化!!調味料にこだわる女!』というテーマで放送されました。 いま、おうち時間が増えたことで自炊をより充実させたい女子が増加し...
【つぶれない店】成城石井で販売の5品&惜しくも落選の6品まとめ
2020年9月13日(日)放送の『坂上&指原のつぶれない店』。 『全国から募集した201品から成城石井で販売される商品が今夜ついに決定!成城石井社長がぜひ売りたい逸品とは?』というテーマで放送されました。 「コロナ禍で苦...
【中居正広のニュースな会】カルディ『パンのおとも』ベスト7|キスマイ宮田が厳選
2020年10月3日(土)放送の『中居正広のニュースな会』。 『キスマイ宮田が厳選 20商品を食べて選んだ 本当に美味しい“パンのおとも”ランキング』というテーマで放送されました。 いま、バターやジャムにとどまらず手軽に...
【ヒルナンデス】手土産特集2020|生スイートポテト・市田柿クリームチーズサンド・生キャラメル最中
2020年8月10日(月)放送の『ヒルナンデス!』。 『外出しなくても贈れる人気の手土産を徹底調査!お盆に贈りたい!手土産特集2020!』というテーマで放送されました。 あるアンケートでは、今年は帰省を避けると答えた人が...

ここまで読んでいただきありがとうございました。



タイトルとURLをコピーしました