2022年1月30日(日)放送の『バナナマンのせっかくグルメ』。
兵庫県姫路市の地元の方おすすめグルメ「Bakery 燈 Lamp」のベーコンエッグバーガーを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
Bakery 燈 Lamp ベーコンエッグバーガー
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姫路城からほど近いオシャレな路地裏にお店を構える「Bakery 燈 Lamp」。
連日地元の方で大盛況のパン屋さんです。
その人気の理由は毎朝焼き上げられるお店こだわりの自家製パン。
そのラインナップは見た目にも美しい洗練されたものばかり。
・天然酵母ベーグル シナモン＆レーズン(230円税込)
・チョコチャンクスコーン(260円税込)
・桃とグレープフルーツのデニッシュ(250円税込)
お店ではパンだけでなく自家製のハンバーガーも味わえます。
そんな絶品ハンバーガーを求めて週末には長蛇の列ができるほど。
ベーコンエッグバーガー(1,100円税込)のバンズに使用するのは通常の倍の時間をかけ、じっくりと発酵させた自家製パン。
高温で焼き上げることで表面はカリッと中はフワフワ食感に仕上げています。
これに合わせるのは超粗挽きビーフ100%のパティ、つなぎを一切使わず噛み応えのある肉肉しさを味わえます。
バンズに淡路島産の新鮮な玉ねぎとレタス、地元姫路産のトマトをのせ、ケチャップ・マヨネーズに刻みピクルスを加えたさっぱり味の特製オリジナルソース。
そしてジューシーなパティとカリカリになるまで香ばしく焼き上げたベーコンをのせ、最後に目玉焼きを添えれば姫路で行列を生む絶品ベーコンエッグバーガーの完成。
【ベーカリー燈(ランプ)】
住所：兵庫県姫路市本町68 平和不動産ビル1F西
営業時間：[火〜土]10:00～19:00(L.O18:00)
[日•祝日]10:00〜18:00(L.O17:00)
定休日：月曜日・第2火曜(定休日が祝日の場合営業、翌日振替休日)、不定休(インスタグラムにて告知)
食べログ：https://tabelog.com/hyogo/A2805/A280501/28026604/
おわりに
姫路の絶品ハンバーガー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。