2021年10月24日(日)放送の『所さんお届けモノです！』ドライフルーツW杯。
ドライフルーツ王子が世界中から厳選したイチ押しドライグルメを紹介します。
世界を巡り、1500種類ものドライフルーツを食してきた専門店『小島屋』店主の小島靖久さん選りすぐりの逸品がスタジオに大集合！
放送内容とネット通販お取り寄せ方法をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ドライフルーツグルメ
ドライフルーツ王子こと小島靖久さん厳選、世界の激うまドライフルーツを6つ紹介します。
【カンボジア】ドライマンゴー
小島さんが今イチ押しするカンボジア産のドライマンゴーです。
使用するのは濃厚な甘味と香り豊かな品種『ケオロミート』。
香りが飛ばないように低温でじっくり乾燥させ、マンゴーの表面に出てきた水分を一つ一つ手作業で拭くこだわりよう。
外側がパリッと中がしっとり食感のドライフルーツです。
【トルコ】ドライいちじく
いちじく生産量世界一のトルコのドライいちじくです。
山の斜面で日差しをたっぷり浴びた高糖度のいちじくを使用し、砂糖や添加物は不使用。
糖度が高く濃厚な果実感と上品な甘さが楽しめ、甘味・酸味・香りの濃厚さ・熟成感が詰まったドライフルーツです。
【日本】干しブドウ
大阪の田中ぶどう園が手掛ける干しブドウです。
長野パープルやシャインマスカットなど、ドライフルーツにしても香りや風味がしっかりと残る品種を厳選しています。
風味や香りが一粒一粒異なる味わいを楽しめる逸品です。
所さんも「これお取り寄せします」と大絶賛でした。
【タイ】ポメロ
ポメロとは柑橘類の文旦のこと。
薄皮の中身をドライにすることで新食感を実現。
爽やかな香りとほど良い甘味、そして後からほんのりと苦味がやって来るドライフルーツです。
【イスラエル】デーツ
世界最古のドライフルーツと言われるデーツです。
デーツとはナツメヤシのこと。
黒糖や干し柿のような味わいで栄養も豊富なドライフルーツです。
美容にもよく女性に人気なんだそう。
【コロンビア】インカベリー
インカベリーとは食用のほおずきのこと。
ビタミンやミネラルが豊富でアンチエイジングにぴったりなスーパーフード。
ワイルドな酸味が特徴のドライフルーツです。
所さんも「俺大好き」と絶賛していました。
おわりに
優勝したのは…コロンビアのインカベリー！2位は僅差で日本の干しブドウでした♪
世界のおすすめドライフルーツ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。