【家事ヤロウ】余りがち調味料使い切りレシピ5品まとめ|青じそドレッシング・紅生姜・マーマレード・ごまドレ・天かす

【家事ヤロウ】余りがち調味料使い切りレシピ5品まとめ|青じそドレッシング・紅生姜・マーマレード・ごまドレ・天かすレシピ
こんにちは!
カズ()です。

2020年12月16日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。

『余りがち食材で簡単料理SP』というテーマで放送されました。

年末のこの時期、家事初心者たちが直面する問題『テンション上がって買った食材、冷蔵庫の中で賞味期限迫ってる問題』

仲間との集まりで買ったり新たなレシピにトライしてみようと買ったり、流行っているから買ったりといっちょかみした使い切れない食材が冷蔵庫にぎっしり!

そんな冷蔵庫で余りがちな食材&調味料を大量消費できる家事初心者レシピを紹介します。

余りがち調味料使い切りレシピ

青じそドレッシング手羽中煮

【家事ヤロウ】余りがち調味料使い切りレシピ5品まとめ|青じそドレッシングの手羽中煮・紅生姜のちくわチーズ焼き・マーマレードスペアリブ・ごまドレの坦々焼きそば
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

青じそドレッシングの大量消費レシピです。およそ1/3本分を消費できます。

このレシピは料理動画サイトで紹介され人気になりました。

味付けはドレッシングだけで失敗知らず。

超簡単で美味しいと話題になった、家事初心者は覚えておきたい人気のレシピです。

【青じそドレッシング手羽中煮の作り方】

①大根(1/3本)の皮をむき、厚さ1cmのいちょう切りにする

②鍋に手羽中8本と切った大根、青じそドレッシング(120cc)水(200cc)を入れ中火にかけ、煮立ったらアルミホイルで落とし蓋をする

③弱火で15分程煮込めば出来上がり

ドレッシングに含まれるお酢で煮込むことでタンパク質が分解され、肉が柔らかくなります。また、加熱することで酸味もほどよく飛んで食べやすく仕上がります。

紅生姜のちくわチーズ焼き

【家事ヤロウ】余りがち調味料使い切りレシピ5品まとめ|青じそドレッシングの手羽中煮・紅生姜のちくわチーズ焼き・マーマレードスペアリブ・ごまドレの坦々焼きそば
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紅生姜の大量消費レシピです。

お好み焼き屋焼きそばを作るときに使いきれなかったり、牛丼屋さんでもらったものの使いきれずにどんどん溜まっていく紅生姜。

その余りがち紅生姜を大量消費できて美味しいと話題になったレシピです。

【紅生姜のちくわチーズ焼きの作り方】

①ちくわ2本を横半分・縦半分に切り、アルミホイルの上に並べる

②切った海苔(適量)をちくわの内側にのせる

③海苔の上に紅生姜をたっぷりのせる

牛丼屋などでもらった紅生姜を使ってもOK。紅生姜1袋でちくわ1切れ分の量です。

④ピザ用チーズ、マヨネーズをお好みの量かけてトースターで6分焼けば出来上がり

マーマレードスペアリブ

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マーマレードの大量消費レシピです。

家事初心者にとってパンに塗るしか使う方法が思いつかないマーマレード。

お土産でもらうことも多いですが冷蔵庫に余りがち。

そんなマーマレードを大量消費できると話題の絶品レシピです。

【マーマレードスペアリブの作り方】

①鍋にスペアリブ(5本)マーマレード(150g)しょう油(75ml)水(150ml)を入れる

リンゴジャムや柚子ジャムなどでも代用できます。マーマレードに含まれるクエン酸にはお肉の保水性を高めて柔らかくする効果があります。

②沸騰するまで中火で煮込み、沸騰したら弱火にして30分煮込めば出来上がり

ごまドレの坦々焼きそば

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ゴマドレッシングの大量消費レシピです。

このレシピはYouTubeで紹介され話題になった、コンロも包丁も使わない超簡単料理です。

具材をボウルに入れてチンするだけなので、家事初心者に優しすぎると多くの人が真似したレシピです。

【ごまドレの坦々焼きそばの作り方】

①大きめの耐熱ボウルに焼きそば(太麺)1袋、合挽き肉(50g)もやし(100g)を入れる

②めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3、豆板醤(小さじ1)牛乳(大さじ3)ごまドレッシング(大さじ3)加える

牛乳を入れることでまろやかさが追加され、濃厚な白ごま坦々麺のような仕上がりになります。ごまドレッシングにはしょう油・砂糖・ゴマなどが入っているので担々麺の味を再現するのに最適です。

③すき間を空けてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで5分加熱

④よく混ぜてお皿に盛り付け、お好みで小ネギと白ごまをかければ出来上がり

天かすクランチチョコ

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天かすの大量消費レシピです。

余った天かすを消費できるとSNSで話題になったレシピです。

余りの簡単さに真似する人が続出。

天かすのザクザク感と甘じょっぱさが「ディズニーランドのクランチチョコっぽい」と話題んレシピです。

【天かすクランチチョコの作り方】

①板チョコレート1枚を包丁で細かく刻む

②ボウルに刻んだチョコレートを入れて、500wのレンジで1分加熱

③溶けたチョコをゴムベラでよく混ぜる

④天かす18gを加えてさらによく混ぜる

天かすは小麦粉で出来ているので、チョコレートに混ぜても違和感のない自然なサクサク感が出ます。

⑤クッキングシートの上に一口サイズに並べ、冷蔵庫で30分冷やせば出来上がり

おわりに

ドレッシングってよく余りますよね。

それにしても手羽中を青じそドレッシングで煮るなんて画期的!

ぜひ作ってみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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