【ヒルナンデス】トマトけんちん汁のレシピ|トマト研究家の唐沢明さんアイデア料理

【ヒルナンデス】トマトけんちん汁のレシピ|トマト研究家の唐沢明さんアイデア料理レシピ

2021年9月8日(水)放送の『ヒルナンデス!』。

トマト研究家の唐沢明さんがトマト料理『トマトけんちん汁』のレシピを教えてくれましたので紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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トマトけんちん汁

【ヒルナンデス】トマトけんちん汁のレシピ|トマト研究家の唐沢明さんアイデア料理
出典:日本テレビ『ヒルナンデス!』

材料2人前

・大根…30g
・ニンジン…20g
・コーン…大さじ2
・ズッキーニ…4cm
・油あげ…1/4枚
・ごま油…小さじ1/2

・木綿豆腐…1/4丁
・里芋…2個
・トマトジュース…300ml
・水…300ml
・みそ…大さじ1
・はちみつ…適量

作り方

①里いもは、乱切りをして下茹でをする。煮崩れを防ぐため、水から茹でる

②大根とにんじんは、いちょう切りにして、油揚げは3cm幅に切る。ズッキーニはサイコロ状に角切りにする

③よく熱した鍋にごま油を入れ、里いも、大根、にんじん、ズッキーニ、コーン、最後に油揚げを入れる

④トマトジュースと水を入れ、中火で5分ほど煮る。里芋が柔らかくなったら、豆腐を入れる

⑤みそを溶かし入れ、味を整える

⑥火を止めて、はちみつを入れよく混ぜれば出来上がり

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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