2023年7月21日(金)放送の『沸騰ワード10』。
薬味たっぷりで白飯が進む「ツナと梅干しと大葉の和風ギョーザ」の作り方を紹介します。
初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第37弾！
今回の依頼者は佐藤栞里さん、チョコレートプラネットの長田庄平さん＆松尾駿さんの3人。
放送された志麻さんのレシピをまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ツナと梅干しと大葉の和風ギョーザ
出典：日本テレビ『沸騰ワード10』
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材料
・ネギ
・大葉
・梅干し
・ツナ缶
・餃子の皮
・ピザ用チーズ
作り方
①ネギ、大葉、梅干しを細かく刻んでボウルに入れる
②ツナを入れ、よく混ぜ合わせる
③餃子の皮で②を包む
手前と奥の両サイドから皮を寄せて真ん中で閉じることで具がたっぷり入った餃子に仕上がります。
④フライパンにサラダ油をひき、餃子を並べて水を加え、フタをして中火で蒸し焼きにする
⑤餃子を皿でひっくり返してフライパンに戻し、餃子の隙間にとろけるチーズをたっぷり入れて溶かして羽根を作れば出来上がり
おわりに
志麻さんの最新レシピ本『伝説の家政婦 沸騰ワード10レシピ 3』も大好評です。
志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。