【メレンゲの気持ち】パワーサラダレシピまとめ|冷え性・便秘に効果的なダイエット健康食

【メレンゲの気持ち】パワーサラダレシピまとめ|冷え性・便秘に効果的なダイエット健康食 ダイエット
こんにちは!
カズ()です。

2020年9月26日(土)放送の『メレンゲの気持ち』。

「健康的に痩せやすくなる体が作れる『パワーサラダレシピ』が話題」というテーマで放送されました。

6月に発売されて3カ月で1万部発行、いま話題のレシピ本『パワーサラダレシピ』

パワーサラダとは野菜・肉・フルーツ・ナッツなどが入った栄養満点の主食になるサラダのこと。

タンパク質や脂質、炭水化物などのバランスが良く健康的に痩せやすくなる体作りにオススメのサラダなんです。

教えてくれるのは、『パワーサラダレシピ』の著者で料理研究家の西岡麻央先生。

今回は「健康的に痩せやすくなる体が作れる『パワーサラダレシピ』が話題」で放送されたパワーサラダレシピについてまとめてみました。

エビとカリフラワーのパワーサラダ

【メレンゲの気持ち】パワーサラダレシピまとめ|冷え性・便秘に効果的なダイエット健康食
出典:日本テレビ『メレンゲの気持ち』

冷え性・便秘・汗をかきにくい」というゆりやんレトリィバァさんの悩みにオススメのパワーサラダです。

【エビとカリフラワーのパワーサラダの作り方】

材料(1人分)
・エビ…6尾
・カリフラワー…60g
・アボカド…1/2個
・水菜…80g
・リンゴ…40g
・くるみ…10g

ドレッシング
・砂糖…大さじ2
・水…大さじ1
・醤油…大さじ2
・酢…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・ネギ…30g

①殻をむいたエビに塩コショウし、フライパンで色がつくまで炒める

エビは高タンパク低脂質なのでダイエットに向いている食材です。

②エビに火が通ったら皿に上げる

③カリフラワー・リンゴを薄切りにする

カリフラワーは生でも食べられる食材で、ビタミンCが豊富なのでストレスが溜まっているときやお肌の調子が悪いときに摂り入れると効果的。

④アボカドは皮をむいて2cm程度の角切りにする

アボカドは『森のバター』と言われるほど良質な脂質を多く含み、腹持ちがいいので余計な間食を抑えてくれます。

⑤水菜は食べやすい大きさに切る、くるみは粗く刻む

⑥ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせ、最後にネギを加える

⑦サラダを皿に盛り付け、ドレッシングをかければ出来上がり

エビ・ネギ・くるみは体を温める食材なので冷え性にも効果的と言われています。
アボカド・リンゴ・水菜は食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれます。

牛肉と卵のパワーサラダ

【メレンゲの気持ち】パワーサラダレシピまとめ|冷え性・便秘に効果的なダイエット健康食
出典:日本テレビ『メレンゲの気持ち』

筋力をつけながら痩せたい」という生見愛瑠(めるる)さんの悩みにオススメのパワーサラダです。

【牛肉と卵のパワーサラダの作り方】

材料(1人分)
・牛肉の薄切り肉…70g
・ゆで卵…1個
・ベビーリーフ…30g
・パイナップル…40g
・カシューナッツ…10g

ドレッシング
・粒マスタード…小さじ1
・醤油…小さじ1
・酢…小さじ1
・ハチミツ…小さじ1
・米油…大さじ1

①塩コショウで下味をつけた牛肉をフライパンで焼く

②牛肉に火が通ったら皿に移す

③ゆで卵をくし形に切る

卵は手軽に多くのタンパク質がとれる優秀な食材で、牛肉&卵のダブルのタンパク質で筋肉量がUPします。

④パイナップルを一口大に切る、カシューナッツは粗く刻む

カシューナッツは鉄分が豊富な食材で、手軽に鉄分を補うことができます。

⑤ドレッシングの材料をすべて混ぜ合わせる

⑥サラダを皿に盛り付け、ドレッシングをかければ出来上がり

牛肉はボリュームを感じるためにあえて切らずに大きいままでのせます。サラダを食べながら噛みちぎるようにして食べてください。

筋力をつけたいときにオススメなのが肉×パイナップルの組み合わせ。

パイナップルに含まれる酵素がタンパク質の分解を助けてくれます。

おわりに

健康的に痩せたい人、ぜひパワーサラダのレシピを参考にしてみてくださいね。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。



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