【家事ヤロウ】秋のパンまつりレシピまとめ|照りツナトースト・じゅわトマトースト・揚げパン風トースト・練乳チョコトースト

【家事ヤロウ】秋のパンまつりレシピまとめ|照りツナトースト・じゅわトマトースト・揚げパン風トースト・練乳チョコトースト レシピ
こんにちは!
カズ()です。

2020年11月4日(水)放送の『家事ヤロウ!!!』。

『トーストにのせて焼くだけ!秋のパンまつり』というテーマで放送されました。

『トーストにのせるものバターかジャムしかない問題』を解決するため、家事初心者に向けて1年前にスタートしたこの企画。

過去3回の放送でバスクチーズケーキトーストティラミスマシュマロトーストなど、SNS上でバズって実際に作って投稿する人が続出するほどの名作が誕生してきました。

第4回目となる今回もレンジで簡単に作れる激うまトースト4品を紹介します。

照りツナトースト

【家事ヤロウ】秋のパンまつりレシピまとめ|照りツナトースト・じゅわトマトースト・揚げパン風トースト・練乳チョコトースト
出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

照り焼きの定番と言えば照り焼きチキン。

ご飯に合うのはもちろん、好きなピザランキングでもたびたび上位に食い込んでくるほど全国民に親しまれている超人気おかずです。

そんな照り焼き界の第7世代としていま注目を集めている存在が、鶏肉をツナに代えただけの照りツナです。

照り焼き×マグロの組み合わせは超有名シウマイ弁当『崎陽軒』にも採用され、美味しいさはすでに実証済み。

【照りツナトーストの作り方】

①6枚切り食パンにマヨネーズ大さじ1を塗る

照りツナをのせる前にマヨネーズを塗ることで、食パンがタレでべちゃべちゃにならずカリッと焼き上がる

②みりん、砂糖、しょう油を各小さじ1ずつ混ぜる

③ツナ缶1/2缶を油ごと入れタレにあえる。これで照りツナが完成

ツナ缶には食塩や野菜エキスが含まれているので、少量のタレで十分に味がつく

④照りツナを食パンにのせる

⑤ミックスチーズ20gをのせ、トースターで4分焼く

⑥刻み海苔、黒コショウをかければ出来上がり

照り焼きのタレは、みりん・砂糖・しょう油を1:1:1で混ぜるだけ

じゅわトマトースト

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このレシピは通常焼くとカラカラに乾燥してしまうトマトが「ジューシーで甘く食べられる!」と今からおよそ10年前にクックパッドで話題になり、当時お昼の情報番組や雑誌などにも取り上げられました。

今でもクックパッドのデイリーアクセスランキングで3位に食い込むほど、信頼と実績のある鉄板レシピです。

【じゅわトマトーストの作り方】

①6枚切り食パンにマヨネーズ大さじ1をまんべんなく塗る

②小さめのフルーツトマトのヘタ部分を2㎝切り、隔壁に沿ってくし切りにする

トマトは隔壁に沿って切ることで、内果皮を閉じ込めて綺麗に切ることができる
内果皮:トマトのグジュグジュの部分
隔壁:放射線状に壁になっている部分

③切ったトマトをポン酢大さじ1にくぐらせ、食パンの上に並べる

ポン酢の酸味と塩味でトマトの甘味がより感じやすくなり和風テイストに

④残ったポン酢に粉チーズ大さじ1/2を混ぜ、トマトの上からかける

粉チーズは乾燥しているため、ポン酢とトマトの果汁が中に染み込んでより味わい深くなる

⑤トースターで5分焼けば出来上がり

揚げパン風トースト

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出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/

揚げパンは1950年代に東京の小学校で、硬くなったパンを美味しく食べてもらうために揚げたことがきっかけで誕生したと言われています。

きなこ揚げパンは『大好きだった給食のメニューランキング』で第1位に輝いたこともある人気メニュー。

このレシピは上のきな粉部分だけを食べることができる夢のレシピです。

【揚げパン風トーストの作り方】

①バター25g、きな粉小さじ2、砂糖小さじ2をペースト状になるまで混ぜる

②6枚切り食パンにペーストを塗り、トースターで4分焼く

砂糖は140℃まで加熱すると液体状に溶け、その後冷えると結晶化してカリッとした食感になる

③パン粉小さじ2と砂糖小さじ1をよく混ぜる

④焼きあがったトーストに③をふりかけ、再びトースターで1分焼けば出来上がり

練乳チョコトースト

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外カリ中ドロ食感で中毒者続出の練乳チョコトーストです。

【練乳チョコトーストの作り方】

①6枚切り食パン上に板チョコを9片並べる

練乳はミルクから作られているので、チョコと組み合わせることでまろやかな甘みが生まれる

②練乳を斜めに5往復かけ、トースターで6分焼けば出来上がり

練乳がコーティングするのでチョコが焦げづらくなる。さらに、熱を加えることで練乳がカリッと焼けて外カリ中ドロの食感に!

おわりに

今回のパンまつりも簡単なのに美味しそうなトーストばかりでした。

揚げパン風トーストめっちゃウマそう!

トースト好きの方、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。



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