【家事ヤロウ】焼肉のたれエビチリのレシピ|井ノ原快彦の焼肉のたれアレンジレシピ

【家事ヤロウ】焼肉のたれエビチリのレシピ|井ノ原快彦の焼肉のたれアレンジレシピレシピ

2021年5月25日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。

イノッチことV6井ノ原快彦さんと一緒に焼肉のタレを使った激うまレシピに挑戦!

この記事では本格エビチリのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>家事ヤロウ!!!の記事一覧はコチラ

焼肉のたれでエビチリ

材料

・冷凍のむきエビ…220g
・塩水…塩分濃度3%程度
・片栗粉…適量
・長ネギ…15cm程度
・油…大さじ1
・焼肉のたれ辛口…大さじ3
・ケチャップ…大さじ2

作り方

①冷凍のむきエビを塩水に浸し、解凍しておく

冷凍エビは塩水で解凍すると水分の流出が抑えられ、プリプリの食感になります。

②水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶす

③長ネギをみじん切りにする

④フライパンに油をひき、中火でみじん切りにした長ネギをさっと炒める。②を加えたら軽く焦げ目がつくまで炒め火を止める

⑤焼肉のたれ辛口とケチャップを混ぜてチリソースをつくる

焼肉のタレは、豆板醤・コチュジャンが入っている辛口のものがおすすめ。

⑥炒めたエビにチリソースを加え、弱火で具材とよく絡めれば出来上がり

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。

 

 


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