【SHOWチャンネル】カリフラワーのスパイス焼きのレシピ|印度カリー子さん考案レシピ

【SHOWチャンネル】カリフラワーのスパイス焼きのレシピ|印度カリー子さん考案レシピレシピ

2021年6月5日(土)放送の『1億3000万人のSHOWチャンネル』。

石原さとみさんと今田美桜さんが話題のフードコーディネーターにレシピを教わり、マネしたくなる簡単料理に挑戦!

この記事ではスパイス料理研究家の印度カリー子さんが教えるカリフラワーのスパイス焼きのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>印度カリー子のスパイスカレーレシピの記事一覧はコチラ

カリフラワーのスパイス焼き

【SHOWチャンネル】カリフラワーのスパイス焼きのレシピ|印度カリー子さん考案レシピ
出典:日本テレビ『1億3000万人のSHOWチャンネル』

食べ応え抜群なのに低カロリーなヘルシー料理です。

材料

・カリフラワー…適量
・塩…小さじ1/2
・ターメリック…小さじ1/2
・コリアンダー…小さじ1/2
・チリペッパー…小さじ1/8
・オリーブオイル…小さじ1

作り方

①切り分けたカリフラワーをフライパンに入れ、塩・ターメリック・コリアンダー・チリペッパー・オリーブオイルを加え、全体的にまんべんなく混ぜ合わせる

手で直接混ぜるのがカリー子さんオススメの混ぜ方。

②カリフラワーの断面が下にくるように並べる

③中火で焼き、音がしたらフタをして弱火で蒸し焼きにする

④両面に焦げ目をつけたら出来上がり

焦げ目をつけることで香ばしさが加わってより美味しくなります。

同日に紹介されたフードコーディネーター考案レシピ

おわりに

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低カロリーでダイエットにもピッタリなカリフラワーレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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