2022年7月4日(月)放送の『ポップUP！』。
バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん考案「冷やしラーメン風無限そうめん」の作り方を紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
無限冷やしそうめん
材料(1人前)
・そうめん…100g
・豚バラ肉…80g
・かつお節…2g
・ニンニク…1/2片
・ゆで卵…1個
【調味料】
・水…250cc
・しょうゆ…小さじ2と1/2
・鶏がらスープの素…小さじ2と1/2
・砂糖…小さじ1/3
・小ネギ…適量
・黒コショウ…適量
・ラー油…適量
★味変で酢
作り方
①かつお節を電子レンジ600Wで40秒加熱する(水分が飛んで粉にしやすくなります)
かつお節をレンチンしてスープの素に！
②加熱したかつお節を手で揉んで粉にしてどんぶりに入れる。水、しょうゆ、鶏がらスープの素、砂糖、おろしニンニクを入れよく混ぜ合わせ、冷蔵庫に入れて冷やしておく
③鍋に湯を沸かし、ボウルに氷水を用意しておく。鍋に豚ばら肉とそうめんを入れ、1分半弱ゆでる。茹で時間になったらザルにあげ、流水でそうめんの「ぬめり」をとり、氷水でさらに冷やす
④スープを冷蔵庫から出し、先にそうめんを入れ、豚ばら肉、小ネギ、ゆで卵をのせ、お好みで黒こしょう、ラー油をかければ出来上がり
おわりに
リュウジさんの楽ウマ晩ごはんレシピ、ぜひ参考にしてみてください。
【王様のブランチ】冷やし豆乳担々そうめんのレシピ｜リュウジさん考案
2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。 バズレシピで人気の料理研究家リュウジさんが冷やし担々麺風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞...
beautiful-world-kyushu.com
2021.07.24
【ヒルナンデス】リュウジのそうめんレシピベスト5｜焼きそばから冷製パスタ風まで
2020年8月31日（月）放送の『ヒルナンデス！』。 バズレシピで人気の料理研究家リュウジさん直伝、余ったそうめんを効率よく消費できるアレンジそうめん＆つけだれレシピを紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞...
beautiful-world-kyushu.com
2020.08.31
【家事ヤロウ】アレンジそうめんレシピ6選｜リュウジ式わさびバター釜玉そうめん
2020年7月29日（水）放送の『家事ヤロウ!!!』。 『激うまアレンジそうめんレシピ6選』というテーマで放送されました。 この時期いろんなメディアで溢れかえるそうめんレシピにのっかって、特に話題の6つ（和える部門3つ・タレ部門3つ）のそう...
beautiful-world-kyushu.com
2020.07.30
【王様のブランチ】釜玉明太バターそうめんのレシピ｜クラシルのそうめんアレンジレシピ
2021年8月28日(土)放送の『王様のブランチ』そうめんの達人。 余ったそうめんで作る超簡単そうめんアレンジレシピを教えてくれましたので紹介します。 教えてくれるのは3000万ダウンロードの人気アプリ『クラシル』管理栄養士の田部晴菜さんで...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.28
【王様のブランチ】ふわふわ卵温麺のレシピ｜クラシルのそうめんアレンジレシピ
2021年8月28日(土)放送の『王様のブランチ』そうめんの達人。 余ったそうめんで作る超簡単そうめんアレンジレシピを教えてくれましたので紹介します。 教えてくれるのは3000万ダウンロードの人気アプリ『クラシル』管理栄養士の田部晴菜さんで...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.28
【家事ヤロウ】豚ニラそうめんのレシピ｜どうとんぼり神座のピリ辛ニラの味を再現
2021年8月17日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』2021最新版そうめんアレンジレシピ。 どうとんぼり神座のピリ辛ニラの味を再現した豚ニラそうめん(つけ麺)のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にし...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.17
【家事ヤロウ】濃厚白湯風そうめんのレシピ｜鶏白湯ラーメンの味を再現
2021年8月17日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』2021最新版そうめんアレンジレシピ。 鶏パイタンラーメンの味を再現した濃厚白湯風そうめん(つけ麺)のレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみて...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.17
【家事ヤロウ】悪魔のネギだく油そうめんのレシピ｜人気ラーメン店の味を再現
2021年8月17日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』2021最新版そうめんアレンジレシピ。 一蘭や一風堂で人気の油そばをアレンジした悪魔のネギだく油そばそうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考に...
beautiful-world-kyushu.com
2021.08.17
【王様のブランチ】冷麺風そうめんのレシピ｜レシピブログ1位のYuuさん考案
2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。 レシピブログランキング1位の料理家で“ラクうまユル飯”を提案するYuuさんが冷麺風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考...
beautiful-world-kyushu.com
2021.07.24
【王様のブランチ】カッペリーニ風冷製イタリアンそうめんのレシピ｜ソーメン二郎さん考案
2021年7月24日(土)放送の『王様のブランチ』5分そうめん選手権。 そうめんマニア歴40年のソーメン二郎さんが冷製パスタ風そうめんのレシピを教えてくれましたので紹介します。 放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。 ＞＞レ...
beautiful-world-kyushu.com
2021.07.24
【家事ヤロウ】キムタク『はちみつ梅わさびそうめんつけだれ』のレシピ｜木村拓哉の自宅リアル飯
2021年9月7日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』。 キムタクが自宅で食べている木村拓哉飯を家事ヤロウが徹底取材でレシピ化。 大事な日の朝に食べるピザトースト、こだわり秘技の牛キムチ、15年食べ続ける健康納豆ご飯など。 この記事では『はちみ...
beautiful-world-kyushu.com
2021.09.07
ここまで読んでいただきありがとうございました。