2022年11月17日(木)放送の『ポップUP！』にじままのテキパキッチン。人気料理系インスタグラマーにじままさん考案、ご飯が進むさっぱりヘルシーおかず「寝かせないささみとアボカドのナムル」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ささみとアボカドのナムル
材料(2～3人分)
・鶏ささみ肉…3本
・料理酒…大さじ1
・ミニトマト(ヘタを取る)…3個
・アボカド…1個
・鶏ガラスープの素…小さじ1/2
・レモン汁…小さじ1/2
・しょうゆ…小さじ1
・砂糖…小さじ1/2
・ごま油…小さじ1
・白ごま…適量
作り方
①耐熱ボウルに入れた鶏ささみ肉に、料理酒をふり、ラップをかけたら、600Ｗの電子レンジで1分30秒加熱する
②取り出して鶏ささみ肉を裏返し、ラップを戻して再び30分加熱し、冷水に落とす
③あら熱がとれたら、水気をふき取り、割いてボウルに入れる
④ミニトマトは包丁で半分にカットする。アボカドは食べやすい大きさにカットする
⑤そこへ、鶏ガラスープの素、レモン汁、しょうゆ、砂糖、ごま油を加えて、さっと和える
⑥白ごまを加えて、しっかり混ぜ合わせたら、皿に盛り付ければ出来上がり
おわりに
寝かせないささみとアボカドのナムル、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。