2021年8月16日(月)放送の『教えてもらう前と後』。
袋麺神LOVER3人が全国300種類の中から選んだインスタント袋麺No.1を教えてくれましたので紹介します。
3人がそれぞれ選んだ袋麺BEST10の中からNo.1袋ラーメンを決定します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
神LOVER厳選！袋ラーメンNo.1
袋ラーメンの神LOVER3人が全国から厳選したおすすめ袋麺を紹介します。
やっぱり旨い油そば(山形)
袋麺専門店を経営する大和イチロウさんがNo.1袋ラーメンに選出しました。
ラーメンの消費量金額日本一の山形のメーカー『みうら食品』が作る袋麺です。
最大の特徴は濃厚なしょう油ダレに絡みやすい太麺。
平打ちの麺がタレとよく絡み、ニンニクの香りが食欲をそそります。
鳥中華(山形)
インスタグラムでほぼ毎日袋麺を投稿する鈴木立義さんがNo.1袋ラーメンに選出しました。
ラーメンの消費量金額日本一の山形のメーカー『みうら食品』が作る袋麺です。
1861年創業『水車生そば』のまかない裏メニューを袋麺にしました。
和風出汁に鶏がらスープが合わさり、あっさりながらも深みがある味わい。
山形の道の駅でも売り上げトップクラスを誇る逸品です。
稲庭中華そば(秋田)
元即席麺メーカー勤務の南野真紀さんがNo.1袋ラーメンに選出しました。
秋田県名物である稲庭うどんの老舗『佐藤養悦本舗』が作る袋麺です。
稲庭うどんを350年前の伝統技法で手作りしており、その唯一無二の技術を中華そばに応用しました。
この袋麺と同じ麺を全国各地のラーメン店に卸しているんだそう。
岩国蓮根麺 尾道ラーメンスープ しょうゆとんこつ(山口)
袋麺専門店を経営する大和イチロウさんが第2位に選んだ袋ラーメンです。
山口県特産のレンコンを麺の中に練り込んだ袋麺。
モチモチ食感の麺がクセになる逸品です。
博多中華そば 鶏味(福岡)
袋麺インスタグラマー鈴木立義さんと元即席麺メーカー勤務の南野真紀さんの2人がBEST10に選んだ袋ラーメンです。
大正7年創業の製麺所『鳥志商店』が作る袋麺。
博多名物の水炊きのようなスープが特徴で、麺をWの形で乾燥させた『鳥志掛け』というオリジナルの技法で製麺しています。
オリーブラーメン 塩(香川)
元即席麺メーカー勤務の南野真紀さんが第2位に選んだ袋ラーメンです。
香川県小豆島で有名な小豆島そうめんの技法を使って作られた袋麺。
小豆島の特産品であるそうめんとオリーブを掛け合わせて生まれた逸品です。
麺にオリーブが練り込まれていて、塩をかけて食べるとオリーブの風味がより感じられるんだそう。
利尻昆布ラーメン(北海道)
袋麺神LOVERの3人全員がBEST10に選んだ袋ラーメンです。
昆布の生産者である利尻漁業協同組合が作る袋麺。
利尻昆布の出汁が効いたスープ、昆布が練り込まれた麺、さらに具材にもとろろ昆布が入っている利尻昆布尽くしの逸品です。
麒麟川島さんも大のお気に入りだそうで、毎月のようにお取り寄せして食べているそうです。
おわりに
袋麺神LOVERが選んだ全国のおすすめ袋ラーメン、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。