【鬼旨ラーメングランプリ第二弾】お取り寄せラーメン&レシピまとめ|人気芸能人がマジ調査

【鬼旨ラーメングランプリ第二弾】お取り寄せラーメン&レシピまとめ|人気芸能人がマジ調査 グルメ
こんにちは!
カズ()です。

2020年11月8日(日)放送の『人気芸能人がマジ調査!鬼旨(おにうま)ラーメンGP秋』。

有名店のお取り寄せラーメンを芸能人が徹底調査する人気企画の第二弾です。

番組が厳選した超有名店舗のお取り寄せラーメンはコチラの5店舗↓

【お取り寄せラーメン5店】
①らぁ麺はやし田
②ラーメン巌哲
③東京スタイルみそラーメン ど・みそ
④175°DENO担担麺 TOKYO
⑤中華蕎麦とみ田

芸能人のお宅にお取り寄せラーメンをお届けし、実際に作ってその味を徹底調査してもらいます。

今回は『鬼旨ラーメンお取り寄せ!!芸能人家族が自宅で調査!』で放送されたお取り寄せラーメンについてまとめてみました。

【鬼旨ラーメンGP】お取り寄せラーメン&レシピ

【鬼旨ラーメングランプリ第二弾】お取り寄せラーメン&レシピまとめ|人気芸能人がマジ調査

有名店のお取り寄せラーメンの特長や味の感想、それぞれの店舗の通販サイトをまとめました。

らぁ麺はやし田

 

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カジサックさん一家が食べたお取り寄せラーメンです。

のどぐろの煮干しをふんだんに使った上品な醤油ラーメン。

1杯あたり7匹分ののどぐろを使用し、さらにのどぐろから取った香味油も使用するこだわりなんです。

カジサックさん一家の評価
「お家で食べられるレベルじゃない」

取締役の塚本一宏さんが、コンビニのサラダチキンで手軽に作れる鶏チャーシューの作り方を教えてくれました。

【鶏チャーシューの作り方】

①サラダチキン2つ・醤油(大さじ3杯)・酒(大さじ2杯)・塩・砂糖(小さじ1杯)を袋に入れる

②ボウルに入れた水にゆっくり沈めながら空気を抜いて口を閉じる

③2時間寝かせた後、袋のまま水に入れ火にかけ沸騰する前に取り出したら完成

【らぁ麺はやし田】
住所:〒160-0022 東京都新宿区新宿3丁目33−15-1F 新宿ペガサス館(※新宿本店)
電話番号:03-6380-0047
営業時間:11:00~16:00 18:00~22:00 (スープ切れ早仕舞いあり)
通販サイト:らぁ麺はやし田公式通販サイト

ラーメン巌哲

 

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はなわさん一家が食べたお取り寄せラーメンです。

料亭のお吸い物で使われるマグロ節で出汁をとった塩ラーメン。
はなわさん一家の評価
「うまっ!マグロが良い意味で主張してなくていい」

店主の平松恭幸さんによると、よりお店の味に使づけるならトッピングにマグロのソテーをのせるといいんだそう。

【マグロソテーの作り方】

①フライパンにサラダ油(小さじ1杯)・にんにく(少量)を入れ、塩コショウしたマグロの刺身を焼く

②温めたスープを注ぎ、表面の色が変わったら取り出して完成

【ラーメン巌哲】
住所:〒169-0051 東京都新宿区西早稲田1丁目10−4
電話番号:03-3630-21281
営業時間:月〜土11:30~14:30/18:00~21:00
通販サイト:ラーメン厳哲公式通販サイト

東京スタイルみそらーめん ど・みそ

 

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パンサー尾形さん一家が食べたお取り寄せラーメンです。

スープにチャーシューが入っている新感覚スタイル味噌ラーメン。

日本各地の5種類の味噌を独自にブレンドし、香りが飛ばないように丼の中でスープと合わせた、味噌ラーメンでは珍しい豊潤な香り漂う新感覚スタイル。

店主の宮本堅太さんによると、もやしは約10秒ほどサッと茹でてシャキシャキの状態で食べるのがポイントとのこと。

それにより味噌の甘みも引き立てられて、モチモチ麺との相乗効果を楽しめるんだそう。

パンサー尾形さん一家の評価
「鬼うまっ!もやしいいわ、シャキシャキで。チャーシュー鬼うまっ!」
【東京スタイルみそらーめん ど・みそ】
住所:〒104-0031 東京都中央区京橋3丁目4−3(※京橋本店)
電話番号:03-6904-3700
営業時間:平日11:00~22:30(LO)、土日祝 11:00~21:00(LO)
通販サイト:東京スタイルみそラーメン ど・みそ直販通販サイト

175°DENO担担麺 TOKYO

 

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バイキング西村さんが食べたお取り寄せラーメンです。

自家製調味料と超希少な山椒が香る絶品担担麺。

店主が本場中国や日本の有名店を食べ歩き、さまざまな繁盛店で修業して作り上げた、最後までスープを飲み干せる一杯です。

中国山椒(ホアジャオ)は店主自ら中国・四川の山奥まで行って選りすぐったもの。

日本では手に入りにくく、一般的な日本の山椒に比べて痺れと香りが強いのが特長なんです。

エリアマネージャーの桐越大さんが辛いもの好きな方のためにより美味しくなるポイントを教えてくれました。

市販の辣油とごま油を10:1の割合で混ぜることで、簡単にコクのある辣油ができるんだそう。

バイキング西村さんの評価
「めちゃめちゃウマいなぁ、深みがあるよなぁ。うわぁ香りすげーいいですね!」
【175°DENO担担麺 TOKYO】
住所:東京都新宿区西新宿7-2-4 新宿MSビル 1F
電話番号:03-6304-0175
営業時間:11:30~15:00, 17:00~22:00(L.O21:45) ※新型コロナウイルスの影響による臨時営業時間
通販サイト:宅麺.com

中華蕎麦とみ田

 

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ドラマ『姉ちゃんの恋人』出演者の皆さんが食べたお取り寄せラーメンです。

生揚げ(きあげ)醤油を使った超濃厚豚骨魚介つけ麺。

営業時間は基本的に午前11時からの4時間のみにもかかわらず、行列が絶えないお店です。

もろみから絞り出した生揚げ醤油を使っているので、醤油のフレッシュな香りが引き立つんです。

キンプリ(King&Prince)高橋海人さんの評価
「ヤバい、ホントにマジ鬼うまです!香りもいい」
【中華蕎麦とみ田】
住所:〒271-0092 千葉県松戸市松戸1339 高橋ビル1F
電話番号:047-368-8860
営業時間:11:00~15:00 ※麺、スープ切れ次第終了
通販サイト:中華蕎麦とみ田公式通販サイト

おわりに

醤油、塩、味噌、担担麺、豚骨魚介、どのお取り寄せラーメンもウマそう!

お近くの人は店舗まで食べに行くのもイイかもしれませんね。

全国の名店お取り寄せラーメン、ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。



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