2021年7月23日(金)放送の『ラビット！』。
暑い夏に冷凍庫に入れておきたいファミリーパックアイス(箱アイス)売り上げ上位20品の中から、超一流パティシエが選んだ美味しいファミリーパックアイスランキングBEST10を教えてくれましたので紹介します。
教えてくれる超一流パティシエは以下の3人。
・菊地賢一さん…『パティスリー レザネフォール』オーナーパティシエ
・浅見欣則さん…『パティスリー ヨシノリアサミ』オーナーパティシエ
・川路さとみさん…『ショコラティエ川路』オーナーパティシエ
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
ファミリーパックアイスランキングBEST10
第1位：PARM(パルム)チョコレート(6本入り)
森永乳業が販売するファミリーパックアイスです。
アイスにマスカルポーネチーズを使用することで濃厚な味に。
チョコは体温と同じ温度で液状になるように、溶ける温度をコントロール。
口の中で一緒に溶け合うのがパルムの特徴です。
第2位：クランチシュガーコーンバニラ(5個入り)
2007年発売、センタンが販売するファミリーパック限定商品です。
ワッフル調のコーンにたっぷりのチョコレートがかかった一品。
最初に口に広がるのは食感の良いクランチ×チョコ×バニラアイス。
そしてアイス×熱く焼き上げたコーンのパリパリ食感。
最後は底までたっぷり入ったチョコレート。
最後まで飽きずに楽しめるアイスです。
第3位：ピノ チョコアソート(24個入り)
森永乳業が販売するファミリーパックアイスです。
味はバニラ・アーモンド・チョコの3種類。
このうちアーモンド味はファミリーパック限定商品で、これを食べるために買う人もいるという人気の味。
【一流パティシエおすすめ簡単アレンジレシピ】
・チョコ味をコーヒーに入れるとエスプレッソのような味わいに
・山椒、カレーパウダー、一味唐辛子、ナッツ、いりごまなどをのせるとお酒のおつまみに
・ピノに黒豆、栗の甘露煮をのせ、春巻きの皮(ライスペーパー)で包む→モチモチ食感の和風ピノに
第4位：ミニ雪見だいふく(9個入り)
ロッテが販売するファミリーパックアイスです。
パッケージには雪が描かれ、『冬にこたつで食べるアイス』という画期的なコンセプトで開発されました。
単品のものよりも小さい一口サイズで、3個ずつ小分けになっているのでシェアや保存がしやすく人気。
【一流パティシエおすすめ簡単アレンジレシピ】
SNSでも話題の『雪見トースト』です。
・食パンにスライスチーズ、雪見だいふくをのせ、トースターでこんがり焼く
第5位：ガリガリ君ソーダ(7本入り)
赤城乳業が販売するファミリーパックアイスです。
2012年以降、年間4億本売れる国民的アイスです。
ファミリーパックでは単品と比べてコンパクトサイズで食べ切りやすいのも人気の理由。
パティシエを唸らせたのは食感が異なる2層構造になったアイス。
内側には大きめの氷で構成されたかき氷状のアイス、それをアイスキャンディーでコーティングすることで2つの異なるシャリシャリ食感が楽しめます。
第6位：井村屋 あずきバー(6本入り)
今年で発売48年、井村屋が販売するロングセラー商品です。
固さの秘密は添加物や乳製品を一切使用していないこと。
原材料の小豆・砂糖・水あめなどをぎっしり詰めることで空気の泡が出来ないようにしています。
第7位：明治うずまきソフト<バニラ、チョコ、バニラ＆チョコ>(6個入り)
明治が販売するファミリーパック限定商品です。
バニラ、チョコ、ミックスの3種類の味が楽しめ、パティシエ注目のソフトタイプのコーンは柔らかいモナカのような味わいが人気の理由です。
第8位：HERSHEY’S チョコレートアイスバー(7本入り)
HERSHEY’Sが販売するファミリーパック限定商品です。
アメリカらしい甘めのチョコで、あっさりとしたバニラをコーティングしています。
第9位：HERSHEY’S アーモンドチョコレートアイスバー(6本入り)
1886年創業、アメリカの超老舗チョコレートメーカー『HERSHEY’S』のチョコを使用。
バニラアイスにもアーモンドペーストが練り込まれていて、アーモンドを存分に味わえる一品です。
第10位：ヨーロピアンシュガーコーン バニラ(5個入り)
クラシエが販売するファミリーパック限定商品です。
パリパリに焼き上げられたコーンは内側をチョコでコーティング。
相することでアイスの水分がコーンに移らず、よりパリパリ食感が味わえます。
おわりに
プロおすすめのファミリーパックアイス、ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。