2021年6月17日(木)放送の『ラヴィット！(ラビット)』すぐ作れる！激うまレシピ選手権。
お笑いコンビ『すえひろがりず』の南條庄助さんが夏バテ知らずの男飯、スタミナカレー丼のレシピを教えてくれましたので紹介します。
どんぶりチェーン店『伝説のすた丼屋』の人気メニューを再現したレシピなんだそう。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
すたみなカレー丼
出典：TBS『ラヴィット！』
材料(1人前)
・ご飯…茶碗1杯分
・豚バラ肉…50g
・レトルトカレー(ボンカレーゴールド中辛を使用)…1人前
・料理酒…小さじ1
・片栗粉…小さじ1
・長ネギ…斜め薄切り3cm
・ごま油…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1.5
・すたみな焼のたれ…大さじ1.5
・万能ネギ…適量
・福神漬け…適量
作り方
①ボウルに豚バラ肉を入れ、料理酒・片栗粉を加えてなじませる
②レトルトカレーを電子レンジ500Wで1分40秒加熱する
③フライパンにごま油をひき、豚バラ肉・長ネギを中火で炒める
④すたみな焼のたれを加える
⑤温めたレトルトカレーをボウルに移し、ウスターソースを加えて混ぜてコクを出す
⑥丼にご飯をよそって肉を盛りつけ、レトルトカレーをかけ、万能ネギ・福神漬けを添えれば出来上がり
おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。