【家事ヤロウ】もちもち麺の和え玉のレシピ|グランメゾンキングの中華フルコースレシピ

【家事ヤロウ】もちもち麺の和え玉のレシピ|グランメゾンキングの中華フルコースレシピレシピ

2021年5月18日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』グランメゾンキングの出張レストラン。

プロ級の腕前を持つ料理No.1芸人ポンポコ団キングさんが、女優・永野芽郁さんをキッチンカーでおもてなし!

普段の食材をグレードUP!おウチでできる中華料理のフルコースを披露してくれました。

この記事ではもちもち麺の和え玉のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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もちもち麺の和え玉

材料

・卵…1個
・生ラーメン…1袋
・オイスターソース…小さじ1
・ツナ缶(オイル漬け)…1缶
・玉ねぎ…1/8個
・青ネギ…少々
・刻み海苔…少々
・魚粉…少々
・ゆで卵…1/2個

作り方

①沸騰した鍋に卵を入れ、鍋のふちにザルを引っ掛ける

②生ラーメンの麺をほぐしてザルにのせ、10分ほど蒸す

③ボウルに蒸した麺、オイスターソース、ツナ缶のオイル適量を入れ和える

④麺を盛り付け、みじん切りにした玉ねぎ、青ネギ、刻み海苔、魚粉、ゆで卵、ツナ缶のツナをのせれば出来上がり

えびせんでグレードアップした鶏がらスープを注げばラーメンになります。

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おわりに

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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