【家事ヤロウ】照り焼きベーコン丼のレシピ|フードコーディネーター松下さんのフリースタイルキッチン3分クッキング

【家事ヤロウ】照り焼きベーコン丼のレシピ|フードコーディネーター松下さんのフリースタイルキッチン3分クッキング レシピ

2021年7月6日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』リアル3分クッキングバトルフリースタイルキッチン。

テーマ食材のベーコンを使い、“裏料理界”の実力者たちが3分クッキングでガチンコバトル!

この記事ではテレビ番組のフードコーディネーターとして活躍している松下さんが作る 照り焼きベーコン丼のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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照り焼きベーコン丼

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材料

・卵…1個
・厚切りベーコン
・片栗粉…適量
・油…適量
・長ネギ…1本
・みりん…適量
・めんつゆ(2倍濃縮)…適量
・ウスターソース…適量
・ご飯…適量

作り方

①卵を耐熱容器に入れ、電子レンジ500Wで1分加熱し、ポーチドエッグを作っておく

※破裂しないように爪楊枝などで黄身に数カ所穴を開けてください。

②厚切りベーコンを1cm幅に切り、片栗粉を全体にまぶしたら油をひいたフライパンで焼く

③長ネギを3cm幅に切り②と一緒に焼く

④みりん、めんつゆ、ウスターソースを加え煮込む

⑤丼に白米を入れ、具材をのせてポーチドエッグをのせれば出来上がり

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おわりに

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