2022年11月8日(火)放送の『家事ヤロウ!!!』バターの一番美味しい食べ方。雪印メグミルクメニュー開発担当の矢野奈央子さんおすすめ「バターアヒージョ」の作り方を紹介します。
テレビで紹介された放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
バターアヒージョ
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材料
・鶏ムネ肉…200g
・白ワイン…大さじ1
・塩…小さじ1/4
・コショウ…適量
・有塩バター…200g
・ブロッコリー…1/4
・ベーコン…4枚
・赤パプリカ…1/2個
・ニンニクのみじん切り…1片分
作り方
①鶏ムネ肉をひと口大に切りボウルに入れる
②白ワイン、塩、コショウを加え手でよく揉み込む
③バターをフライパンで焦げないように弱火で溶かす
④バターが溶けたら鶏胸肉とひと口大にカットし茹でたブロッコリーを入れて2分煮る
⑤ベーコン、赤パプリカ、ニンニクのみじん切りを入れてさらに2分煮れば出来上がり
残ったバターにバゲットをつけて食べるのもおすすめです。
★雪印メグミルクメニュー開発担当おすすめ！
★白ワインで鶏肉の保水性がU Pして肉が柔らかく！
おわりに
バターの一番美味しい食べ方、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。