【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピ|ピエトロ・アンドロゾーニシェフ考案

【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピ|ピエトロ・アンドロゾーニシェフ考案レシピ

2021年7月24日(土)放送の『ジョブチューン』パスタソースアレンジバトル。

『キユーピーあえるパスタソースカルボナーラ濃厚チーズ仕立て』で作るピエトロ・アンドロゾーニシェフ考案の木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピを紹介します。

市販のパスタソースにコンビニやスーパーで手に入る食材をかけ合わせた超簡単アレンジパスタを5人のイタリアンシェフが考案し、それぞれ自慢のレシピで対決します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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木綿豆腐の濃厚カルボナーラ

【ジョブチューン】木綿豆腐の濃厚カルボナーラのレシピ|ピエトロ・アンドロゾーニシェフ考案
出典:TBS『ジョブチューン』

『キユーピー あえるパスタソース カルボナーラ 濃厚チーズ仕立て』を使ったピエトロ・アンドロゾーニシェフ考案のパスタソースアレンジレシピです。

材料(1人分)

・キユーピー あえるパスタソース カルボナーラ 濃厚チーズ仕立て…1袋(70g)
・パスタ(1.8mm)…100g
・木綿豆腐…1/4丁
・バター…1かけ
・黒コショウ…適量
・ピスタチオ…適量

作り方

①沸騰したお湯に塩(水量の10%)、パスタを入れ、表示時間通りにゆでる

②木綿豆腐をクッキングペーパーで包み、500Wのレンジで1分加熱し、水切りする

③フライパンにバター、ちぎった豆腐を入れて軽く炒め、黒コショウとパスタソースを入れ1分ほど加熱して火を止め、パスタと合わせる

④器に盛り、殻をとって包丁で砕いたピスタチオを振りかれば出来上がり

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おわりに

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簡単パスタソースアレンジレシピ、ぜひ作ってみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


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