【ジョブチューン】あったか鶏だんごスープのレシピ|ジョーさん。のアイデア料理

【ジョブチューン】あったか鶏だんごスープのレシピ|ジョーさん。のアイデア料理レシピ

2021年3月13日(土)放送の『ジョブチューン~アノ職業のヒミツぶっちゃけます!2時間SP』。

『料理研究家のアイデア料理は本当に美味しいのか!? 超一流料理人がジャッジ!』というテーマで放送されました。

家庭料理のアイデアレシピを得意とする「みきママ」と手軽に作れる簡単ひとり飯レシピを得意とする「ジョーさん。」。

2人の人気料理研究家がジャッジ企画に初参戦!

超一流料理人は「味」「調理の手軽さ」「アイデア」の3点から合格か不合格かをジャッジします。

この記事ではジョーさん。の「鶏だんごスープ」のレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

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あったか鶏だんごスープ

【ジョブチューン】あったか鶏だんごスープのレシピ|ジョーさん。のアイデア料理
出典:TBS『ジョブチューン』

材料

・鶏ひき肉…200g
・みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス(エスビー食品)…10cm
・水…600cc
・鶏ガラスープの素…大さじ1
・卵…2個
・万能ねぎ…適量
・ごま油…適量

じょーさん。いわく、エスビー食品の『みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックス』はどんな料理にも合う“神チューブ”調味料とのこと。餃子・野菜炒め・炒飯が絶対に美味しくなるんだそう。

作り方

①鶏ひき肉、みじん切りねぎ・しょうが・にんにくミックスをボウルに入れよく混ぜ合わせる

②沸騰したお湯に丸めて投入する

③鶏ガラスープの素、溶き卵を加える

泡が出ている火の強い部分に卵を入れるとふんわり卵になります。

④具材に火が通ったら万能ねぎ、ごま油を入れれば出来上がり

おわりに

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ぜひ参考にしてみてください。

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ここまで読んでいただきありがとうございました。


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