2021年9月14日(火)放送の『林修の今でしょ！講座』三大ミルク徹底比較。
夏バテなどの疲労回復に良い牛乳で作る『牛乳フルーツ寒天』のレシピを教えてくれましたので紹介します。
牛乳に含まれるホエイとカゼインには筋肉量をアップしてくれる働きがあります。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
牛乳フルーツ寒天
出典：テレビ朝日『林修の今でしょ！講座』
牛乳に多く含まれるビタミンB2とフルーツに多く含まれるビタミンCの組み合わせが疲労回復に良いと言われています。
材料(牛乳パック2本分)
・牛乳パック…1L用×2
・粉寒天…4g×2
・水…200cc
・牛乳…400cc×2
・砂糖…60g×2
【缶詰フルーツなどお好みのフルーツ500g分】
・缶詰みかん…2個
・バナナ…2本
・パイナップル…1個
・ぶどう…2ふさ
・キウイ…2個
など
作り方
①角切りにした缶詰フルーツやバナナを500g用意する
②鍋に水と寒天を入れ、中火にかける
③砂糖・牛乳を少しずつ加えて加熱したらフルーツを入れる
④ボウルに入れた氷水に牛乳パックを浸け、冷やしながら③のフルーツを入れる(必ず冷やしながら行ってください)
フルーツが1か所に固まらないように少しずつ入れるのがポイント。
⑤牛乳パックの口を閉じ、最後に冷蔵庫で2時間冷やせば出来上がり
牛乳パックの上部を切り開くと簡単に出てきます。
同日に放送された三大ミルクレシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。