2021年5月31日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
バズレシピで人気の料理研究家リュウジさんが冷蔵庫で余った食材を使い切るレシピを教えてくれましたので紹介します。
フードロスをなくすのに便利な簡単なのに奥深いレシピばかりですよ。
この記事では湿気ってしまった海苔を有効活用できる無限海苔ふりかけのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
無限海苔ふりかけ
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
材料(1人前)
・海苔…10g
・ゴマ油…大さじ2
・塩…小さじ1/3
・うま味調味料…6振り
・白ゴマ…大さじ1
作り方
①海苔を手でちぎる
②フライパンを弱火にかけごま油を熱し、海苔を入れ炒める
油で炒めることで海苔のパリパリ食感が復活します。
③塩・うま味調味料・白ゴマを入れ炒めれば出来上がり
お茶漬けにして食べても◎。
同日に紹介されたリュウジさんの爆速レシピ
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おわりに
ぜひ参考にしてみてください。
ここまで読んでいただきありがとうございました。