2021年4月26日(月)放送の『ヒルナンデス！』。
『美容家が教えたいビューティーレシピ』というテーマで放送されました。
レシピ本を出すほどプロ級の料理の腕前を持つ美容家のIKKOさん。
前回は冷凍ハンバーグで作る羽根つき餃子や車麩で作るヘルシーカツ丼など4品を教えてくれました。
今回は超簡単で女性に嬉しい“美しくなれるレシピ”を伝授！
この記事ではお帰りマンゴーのスモークサーモン巻きのレシピを紹介します。
放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。
おかえりマンゴーのスモークサーモン巻き
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
出典：日本テレビ『ヒルナンデス！』
おかえりマンゴーとはプレーンヨーグルトにドライマンゴーを漬けたもの。一晩冷蔵庫で寝かせるとフレッシュ果肉のようになります。IKKOさんは朝に野菜と一緒に食べているそうです。
・マンゴーはビタミン豊富でβカロテンで抗酸化作用があり、お肌のトラブルを抑えてくれる効果が期待できます。
・ヨーグルトはカルシウムが豊富で腸内環境を整える乳酸菌を含むため、腸がキレイになりお肌にも◎。
材料
・ヨーグルト…1P(450g)
・ドライマンゴー…120g程度
・クラッカー…4枚
・スモークサーモン…4枚
作り方
①ドライマンゴーをキッチンはさみで一口大に切る
②保存容器にヨーグルト・①を入れて冷蔵庫で一晩おく
ドライマンゴーの分量はお好みで。保存容器がない場合は、ヨーグルトパックの中にそのままつけてもOK。
③クラッカーにおかえりマンゴーを乗せ、スモークサーモンで包んで盛り付ければ出来上がり
夕食の一品料理としても最適です。
おわりに
IKKOさんオススメのおかえりマンゴー、ぜひ参考にしてみてください。
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ここまで読んでいただきありがとうございました。