【沸騰ワード10】醤油ラーメンのレシピ|志麻さんのレシピ(11月5日)バナナマン・滝沢カレン

【沸騰ワード10】醤油ラーメンのレシピ|志麻さんのレシピ(11月5日)バナナマン・滝沢カレンレシピ

2021年11月5日(金)放送の『沸騰ワード10』。

初見の食材で15品以上の絶品料理を生み出す伝説の家政婦、タサン志麻(しま)さんの密着第29弾!

今回の依頼者は番組のMC・バナナマンの設楽統さんと日村勇紀さん、滝沢カレンさんの3人。

この記事ではしょうゆラーメンのレシピを紹介します。

放送内容をまとめましたのでぜひ参考にしてみてください。

>>志麻さんのレシピの記事一覧はコチラ

しょうゆラーメン

【沸騰ワード10】醤油ラーメンのレシピ|志麻さんのレシピ(11月5日)バナナマン・滝沢カレン
出典:日本テレビ『沸騰ワード10』

材料

・市販の生麺
・豚バラ肉ブロック
・長ネギ
・セロリの葉
・ショウガ
・皮付きニンニク
・だしパック
・鶏ガラスープ
・しょうゆ
・みりん
・水

作り方

①豚バラに長ネギ、セロリの葉、ショウガ、皮付きニンニク、だしパック、鶏ガラスープを加え2時間煮込む

②しょうゆ、みりん、水を合わせたタレに豚バラを漬けて約8分煮込み、チャーシューを作る

③みじん切りしたネギとニンニクを油で炒め、ネギ油を作る

④②のタレを器に移し、①のスープを加える

⑤茹でた麺をスープに入れ、薄切りにしたチャーシュー、刻んだ長ネギをのせ、③のネギ油をかければ出来上がり

おわりに

>>志麻さんのレシピの記事一覧はコチラ

レシピ本『志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ』も大好評です。

志麻さんのレシピ、ぜひ参考にしてみてください。

ここまで読んでいただきありがとうございました。


タイトルとURLをコピーしました